崗位職責:
1、主導公司產(chǎn)品配方和生產(chǎn)的各項食品研發(fā)工作;
2、與相關部門協(xié)作,完成食品產(chǎn)品風味和營養(yǎng)配方設計與調整;
3、負責新產(chǎn)品開發(fā)和既有產(chǎn)品改良,協(xié)助營銷部門培訓產(chǎn)品知識;
4、執(zhí)行產(chǎn)品品嘗和問卷調查,收集市場反饋,持續(xù)改善產(chǎn)品;
5、建立產(chǎn)品技術文件,協(xié)助制定產(chǎn)品標準和食品標簽;
6、研發(fā)工藝和設備的引進、操作和培訓。
崗位要求:
1、食品專業(yè)或相關專業(yè)背景,10年以上生產(chǎn)研發(fā)工作經(jīng)驗;
2、精通食品研發(fā)工藝和流程,熟悉相關國家食品安全標準;
3、在需求尋找和方案設計方面有較強的綜合能力;
4、有良好的溝通能力和團隊合作精神,工作認真負責,能吃苦耐勞。